厨房烹饪区包括哪些？
厨房烹饪区包括：烹饪操作台，灶具，油烟机，厨余处理，消毒柜，微波炉，小家电，烹饪用具收纳，备菜收纳，垃圾收纳等。
烹饪区功能规划包含烹饪、清洁、小家电使用及存放，主要家电有燃气灶、抽油烟机、消毒柜等，常用小家电如：电饭煲、咖啡机、榨汁机、微波炉等。一般情况下烹饪区台面长度1500mm，操作台面离地750mm。备餐区与烹饪区相连，主要进行烹饪前的食材处理，在台面下可以设置垃圾桶。
在面积容许的情况下，烹饪区宜设置U型洗碗机、洗碗池、消毒柜可以做合体设计，便于洗涤的流水线作业；若厨房无法实现多区分离，宜采用小家电高柜，以满足洗涤、烹饪等多工种的进行，以提高整体效率。厨房烹饪区应按照常用烹饪习惯考虑厨房布局和水、电、气等点位预留，避免二次改造。
厨房烹饪区主要包括炉灶、排油烟机、洗碗机、消毒柜、微波炉、储物柜及台面，其功能主要是烹饪饭菜。