火锅厨房大还是小？
为下面的文章标题写一篇中等长度的散文，内容：我喜欢吃火锅。因为在家里吃火锅，想吃什么就有什么，既经济又实惠。在火锅店吃火锅，可以边吃边聊，很随意，很舒服。吃火锅也可以聚会，大家围坐一桌，有吃有喝，非常热闹。但是，火锅店和自家的灶台比起来，有一个很大的麻烦，就是火锅店为了图方便，都用的铁锅，而铁锈很容易掉进火锅里，很难清理。久而久之，剩下的只是满满的铁锈味，不仅影响食欲，甚至还有碍健康。怎么办？有的火锅店想出了一个好办法：增加小料，火锅里加点盐，加点醋，想吃什么味道的就吃什么样的。可是，这总让我感觉有点不合口味。
有一次我在火锅店吃火锅，吃螃蟹。老板端上来一只螃蟹，蘸着火锅料，我正要品尝，突然从锅里蹦出一个铁钉。当时我的脑子里立即闪现出“铁钉蘸豆腐”，虽然味道闻起来不错，但是我再也没有胃口了。
到家以后，我的爱人准备吃火锅，打开锅一看，里面竟有一块生了锈的锅圈。他看着看着，眼神慢慢变了，突然走到案板前拿起菜刀，将那块生锈的锅圈剁成了几块。然后气冲冲地拿着那些碎片跑到厨房，将还在嘟囔着“锅怎么啦？”的我和女儿喊了过来。我说：“怎么了？你怎么这样啊？”他说：“你看！这些人怎么可以这样？这么粗的水管怎么可以到锅里去煮？”我一看，那块锅圈生锈的地方有一个大约3毫米宽，2厘米长的口子，刀砍下去当然不会有丝毫的阻挡。
从那以后，每到一家火锅店，我都特别注意查看锅的情况。一看那口锅，再闻一下味道，我就知道了那口锅是多长时间没翻了。若是看着那口锅看着不顺，立即就让人换上一口新的。