麦当劳厨房热吗？
如果你夏天进入一个有200多个人的麦当劳餐厅，而且里面都是小矮子（儿童），你会觉得非常闷热，那是因为你的新陈代谢提供了大量的热量。麦当劳厨房的面积不大，但是产生大量热量的“小矮子”就那么三两个。更重要的是你还要在里面炒土豆（薯条），炸牛肉（汉堡包），煎猪肉（巨无霸），而且还要烤面包等，在里面呆上30分钟就会让你汗流浃背。
从能量的角度来说，厨房里的各种机器产生的能量大部分转化为热能，而这些热能不能被人体利用，全部散发到厨房内部狭小的空间。而这些设备工作时也需要持续供电，所以它们产生热量的总量，也从总量上决定了它们消耗的电力不会低于餐厅的部分。
对于食物在厨房的制作过程中，一部分是加热过程，如炒菜、炸鱼，这个过程中电能或煤气的热量转化为食物的内能，即食物的温度升高，同时有一部分能量以热辐射和对流方式散失到厨房里面。从总量上来说，食物能量的增加值不可能大于用于加热设备的能量消耗。所以，从这个角度来说，厨房也不可能比餐厅凉快。