什么青菜粥好吃？
青菜粥里我最喜欢吃的是芥菜虾皮粥，下面分享一下做法—— 准备材料：大米100g、芥菜一颗、虾皮适量。 调料：盐2小勺、生姜两片、香菜一棵 第一步：芥菜叶洗净切丝备用 第二步：锅中放入清水、大米和姜丝大火煮开 第三步：转小火熬煮一个小时左右，中间搅拌一次 第四步：加入芥菜丝和虾皮继续熬半个小时 第五部：调入食盐关火，撒上香菜即可 我一般会在早上煮好粥，放在电饭煲里保温，等下班回家刚刚好，热乎乎的，超级香！
除了上面这个芥菜虾皮粥外，我还蛮喜欢把各种蔬菜放进去一起煮，像生菜、空心菜、油麦菜都挺不错的，尤其是空心菜，和米一起在锅里闷一会，汤汁会变成浓郁的绿色，这颜色真的太迷人了，看起来就很有食欲有没有！
除了粥以外，青菜的做法还有很多，可以炒着吃、可以做汤，我的秘诀是尽量少水焯，因为维生素会流失很多。如果你喜欢清淡点，那少放油，炒的时候加点生抽也可以；如果你跟我一样无辣不欢，那就多放点油，干辣椒也多点，这样做出来的才够味嘛！ 除了蔬菜，还可以加点虾仁、瘦肉之类的进去一起焖，我喜欢在饭盒里面打个饭夹，然后把菜盖在上面，盖子上的气孔可以让菜更入味~