炒鸡胸脯肉怎么做好吃?

洪铭枫洪铭枫最佳答案最佳答案

首先,买回来的鸡胸肉可以用盐、生抽、胡椒粉、姜丝、生粉腌制一下下啦~ 然后,热油下锅,爆炒啊!(我其实也不知道到底要用多高的油温,反正油要没过鸡丁) 一定要大火快炒!不然会老掉哦~ 最后,可以放点葱花进去翻拌一下就可以出锅了~~~ 这样出来的鸡肉是金黄色的,超级诱人滴~

接下来推荐个我巨爱的做法——炸鸡胸肉! 裹面粉炸是蛮麻烦的,不过酥酥脆脆的一盘炸鸡胸肉就出现在你眼前啦~~ 把腌好的鸡胸肉用厨房纸吸干水分,均匀地沾满面糊(注意不要太多哦,不然炸的时候很难捞起来) 大约170℃的油温,把沾好面糊的鸡胸肉放进去炸至熟透且颜色金黄就可以了~~ 这时候的鸡胸肉已经很好剥皮了~ 用刀轻轻划开表皮,就能看见里面金黄色的嫩肉啦~ 吃之前蘸点调料更是美味极了(我一般会撒点椒盐或者孜然粉)

以上就是炒鸡胸肉和炸鸡胸肉的两个简单做法了~是不是超级简单!

段素华段素华优质答主

其实我个人不是很喜欢吃鸡胸肉,因为我觉得鸡皮下面有脂肪层(虽然这层很薄),而且鸡肉里面很多血水没洗掉会有腥味,不过我做过几次还都蛮好吃的 首先把买回来的新鲜鸡胸肉清洗干净之后切成片状或者块状,然后在锅里放点油,再放几颗花椒粒和八角炸香,等到油热的时候就可以下鸡肉了啦! 用大火不停的翻炒,直到鸡肉变色,这个时候可以调一下味道加点生抽、老抽、糖来上色,继续爆炒一会会就差不多可以出锅咯哦!!!

最后就是摆盘上锅蒸个10分钟左右就好了哦~这样就可以吃到美味又营养的炒鸡胸肉啦!!!

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