炒鸡胸脯肉怎么做好吃?
首先,买回来的鸡胸肉可以用盐、生抽、胡椒粉、姜丝、生粉腌制一下下啦~ 然后,热油下锅,爆炒啊!(我其实也不知道到底要用多高的油温,反正油要没过鸡丁) 一定要大火快炒!不然会老掉哦~ 最后,可以放点葱花进去翻拌一下就可以出锅了~~~ 这样出来的鸡肉是金黄色的,超级诱人滴~
接下来推荐个我巨爱的做法——炸鸡胸肉! 裹面粉炸是蛮麻烦的,不过酥酥脆脆的一盘炸鸡胸肉就出现在你眼前啦~~ 把腌好的鸡胸肉用厨房纸吸干水分,均匀地沾满面糊(注意不要太多哦,不然炸的时候很难捞起来) 大约170℃的油温,把沾好面糊的鸡胸肉放进去炸至熟透且颜色金黄就可以了~~ 这时候的鸡胸肉已经很好剥皮了~ 用刀轻轻划开表皮,就能看见里面金黄色的嫩肉啦~ 吃之前蘸点调料更是美味极了(我一般会撒点椒盐或者孜然粉)
以上就是炒鸡胸肉和炸鸡胸肉的两个简单做法了~是不是超级简单!