做木耳的步骤如下： 1.泡发，这是最重要的一个环节了，一般我们买回来的木耳都是干的，我们需要把干木耳泡发到原来的数倍大，这样才有利于木耳的清洗和下一步的烹饪。至于需要泡多久呢？一般来说泡发8个小时左右就可以了，如果泡的时间过长的话会影响木耳的口感而且容易滋生细菌。
做木耳的步骤如下： 1.泡发，这是最重要的一个环节了，一般我们买回来的木耳都是干的，我们需要把干木耳泡发到原来的数倍大，这样才有利于木耳的清洗和下一步的烹饪。至于需要泡多久呢？一般来说泡发8个小时左右就可以了，如果泡的时间过长的话会影响木耳的口感而且容易滋生细菌。