婴儿开荤有什么讲究？
有专家认为，婴儿在半岁时就应吃肉，蛋，鱼。因为肉类含有丰富的优质蛋白，铁，磷，钙和维生素a，B2等营养成分。其中瘦猪肉含有全部水溶性维生素，含量高于其他肉类，还含有烟酸2-3倍的尼克酸。婴儿处于高度生长发育阶段，需增加这些营养素，瘦肉可以满足需求，每天给半岁以上的婴儿吃25-50克瘦肉，最好炖烂剁碎加入菜泥，粥，面中。
也有专家认为，从营养角度讲，鱼比肉更容易消化，所含蛋白质，必需氨基酸，铁，磷脂相对较高，且有丰富的维生素A.D.E，特别是鱼肝，含有大量的脂溶性维生素。
也有专家认为应以蛋为主，喂蛋的年龄可在六个月左右，可以每日喂半个蛋黄，逐渐加至每天一个生鸡蛋，蛋黄可放在米糊，软饭中，也可蒸蛋羹，煮蛋汤，煎蛋饺喂婴儿，喂松花蛋时要去掉蛋的青边，少吃为宜，不能用炸鸡蛋喂婴儿，这样既不好消化又不卫生。
综上所述表明，婴儿开荤的时间为6个月以上，可从半个蛋黄开始逐渐加至1个，以后逐渐加鱼和肉，品种由少到多，数量循序渐进，以吃蛋为例，刚开始可以每天吃半个，适应一周，如无过敏反应再加至每天一个，再适应一周，如无不良反应可加至每天一个半，逐渐增加，同时注意，吃鱼，肉，蛋，一定要煮熟，剁碎，最好与其他辅食混合喂，以便于婴儿消化吸收。