厨房切菜区要多大？
厨房切菜区有多大合适呢？切菜区是指洗菜池旁的台面以及与台面紧邻的吊柜。根据使用经验，至少应有长600毫米、宽350至450毫米的空间，才能作切菜备餐用。这里所说的尺寸，是指不包括炉灶在内的净空间的尺寸。
对于四口之家来说，如果厨房面积是4个平方米，可考虑采用一字形布置。只要切菜区尺寸安排合适，洗、切、炒、放盘动作之间的距离比较短，使用起来仍然是十分便利的。
如果厨房可利用的进深较大，也可以考虑安排两个切菜区。在靠窗或靠墙处再安排一个茶水柜，扩大厨房的使用范围。
如果厨房面积是5至7个平方米，可以采用“L”形布置。除了切菜区，还有充足的储存空间，厨房整体使用舒适度高。
如果厨房面积大于8个平方米，则有充分条件采用“U”形布置。除了切菜区，灶具区、洗涤区，还有充裕的储存区，这样会拥有一个功能齐全的厨房。