赖扁担重庆小面怎么样?
赖扁担重庆小面开在一条小巷里,店面不大,但小面的口味还是很地道的,在重庆的小面里面属于中上游水平,在解放碑一带已经很不错了。赖扁担重庆小面最出名的是他家的酸辣粉和牛杂面,酸辣粉端上来的时候就是一个大盆,汤汁火红,酸辣味浓郁,里面还有海带、豆皮、花生、榨菜等等,汤汁比较浓稠,味道酸辣得很,还有一点点麻,很像过瘾。
牛杂面的肉料也很足,里面放了酥酥的豌豆,面是加有老鸭汤的,味道也好吃。还有红烧牛肉面也还可以,牛腩炖得很烂,汤味也很浓郁。总的来说,这家的面品种还算多,味道也都不错,量很足,在市区属于中等偏上的。如果要吃的话,建议在工作日的中午去,人不多,而且还有4块钱一份的特价面吃。