厨房排烟道能共用吗?
“我们楼下有人开餐馆。每次做饭,一栋楼的油烟味弥漫整个楼道。而更令人气愤的是,他们家的油烟道根本没有和小区的总烟道连接,而是直接接到我们家的油烟道里。”“虽然排烟道不能直接接到我家,可他离我家这么近,油烟味仍然不散。而且他每天的抽油烟时间不规律,我晚上回到家经常是一身餐馆的香味。”市民杨女士向记者诉苦。
说到公共烟道,不少人都有同感。而最近,市环保旅游局公开征集体裁意见书,对市五届人大四次会议第138号建议的回复中指出:“根据《中华人民共和国排水法》和国家标准《饮食业油烟清洁导则》(GB.18483-2001),饮食业油烟应经专用的油烟道排入城市烟道,对私自接管直接排入用户吸油烟机内的,环保局依法进行行政处罚。”
很多人都有这种感受,楼上的餐馆开起来后,本楼用户的吸油烟机就没有闲着的时候。“人家是24小时营业,我的吸油烟机也一样是24小时工作。而且他们家的油烟味道大,弄得我的机器还经常不能正常散热。”市民张先生不解地问:“照理说人家开餐馆的是大业主,而我只是住户,应该是他们听我的,怎么倒成了我听他们的?”
油烟弥漫,噪音干扰,这是排烟道共用带来的最大弊端。
一些开餐馆的老板也有自己的苦衷:“我的餐馆在居民楼里,没办法,只有接居民的烟道。否则我也没法开张。至于影响居民,这是我最不愿意看到的,可也没办法。”
共用烟道,带来的不只是油烟味,还有噪音污染。一些餐馆为了让菜肴更美味,在烹饪过程中会使用大量的香料和调料,这样就会使油烟的气味更大。而排烟道直接接入民宅,势必会对周围居民的生活造成影响。
“一些人在民宅从事餐饮经营,将排烟道直接接到用户厨房的吸油烟机上。这样不仅造成油烟在住房内飘散,还产生噪音污染。而我国目前在室内空气质量标准、公共场所卫生标准和住宅共用房地面排水设计规范等政策文件中,对抽油烟机的安装位置和设置间距等都没有明确的规定和要求。”环建院设计师薛中凯表示。