自家厨房用什么消毒？
我们在家中做饭时，要用到的厨房用具是非常多的，像是烧锅、凉拌的碗筷、刀具等等，这些都需要进行消毒，以免有疾病传染的隐患，尤其像是现在这种情况。其实，家里的消毒不用特别用消毒液，用盐水就可以。
消毒小妙招：
1、蔬菜、肉类一定要烧熟再吃，一般烹饪温度达到70度，几分钟就可以杀灭细菌，同时口味也比较好。
2、生食瓜果一定要洗洗干净，用流动的凉水冲洗，然后用软刷轻轻刷干净，用清水冲洗一遍就可以了，不要去削皮，这样会流失很多营养。
3、厨房用具尤其是刀具要用完马上冲洗，然后放进冰箱保鲜，不容易生锈。刷锅不要使用钢丝球或者清洁球，很容易把瓷釉划花，可以考虑使用清洁布，清洁毛巾擦拭，效果也非常好。
4、碗筷需要消毒的，可以连同刀铲一起放进煮沸的水里煮开20分钟，可以杀死大多数细菌，或者用高温灭菌锅，对餐具进行消毒。但是，要注意，必须等锅内部完全冷却后，才可以放餐具进去加热，否则温度不达标。
5、刀具菜板，需要分开使用，避免生熟食物交叉污染，因为很多细菌会在锅里煮很久都不会死亡，所以分开使用，比较安全。
6、每次做菜的时候，可以准备两套碗筷，一套给生蔬之用，另一套留给熟食。