黄糖姜开水有什么功效与作用？
中医理论认为，生姜气味辛温、无毒，归五脏，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、化痰止咳的功效。用于治疗外感风寒导致的感冒、腹痛、呕吐、肺寒咳喘等病症。 现代医学研究表明，生姜中含有芳香性挥发油，主要为姜烯、水芹烯、柠檬烯和丁香油酚等成分，对胃肠道有刺激作用，能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃消食、止吐止泻的作用；还含有丰富的氨基酸、多糖类等生理活性物质，具有抗氧化、调节免疫功能，延缓衰老的作用。
生姜还有抗肿瘤、抗病毒、杀菌消炎的作用。 目前，生姜主要用于食疗保健方面。那么，怎么吃才最有效呢？ 一般来说，早晨起床后吃姜最好，此时阳气生发，食用生姜有利于健脾养胃。在炎热干燥的夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡等症状，若在吃饭时佐以鲜姜末拌鸡蛋，可起到有效缓解作用。
用姜汤泡足也值得推荐，尤其是寒冷季节，可在睡前泡脚，从而起到御寒保暖、增进睡眠的作用。 不过，需要特别提醒的是，服用生姜时，应避免生吃、多吃，以免刺激口腔黏膜和肠胃，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。