八个月宝宝肉怎么吃好?
八个月的宝宝已经会爬了,也准备要学站学走,所以可以适当添加一些肉类了哦~ 不过由于宝宝的肠胃功能不够完善,对蛋白质的消化能力差,所以给宝宝吃肉要讲究方法。 这里推荐做法:
1、将买回来的猪肉用清水冲洗干净,然后剁成很碎的肉末;
2、在锅中放入适量的清水或者鸡汤,把剁好的肉末放进去,大火煮开后再继续煮上5分钟左右就可以关火了;
3、将煮熟的肉沫盛出,用勺子背把肉沫碾压成泥状;
4、把碾好的肉泥倒入碗中,加入适量的葱姜水(去掉葱姜渣)和食盐搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右;
5、在拌好的肉泥中打入一个鸡蛋清,搅拌成均匀的糊状,然后一边搅拌一边慢慢倒入清水,直到调成均匀而又有韧性的糊状为止;
6、把调好的肉馅放到模具里压成型,或者直接用手团成丸子形状放在盘中,入锅隔水蒸10分钟左右即可。
小贴士:给娃做的肉一定要非常软烂,不然孩子不容易咀嚼吞咽,可能会卡在喉咙里引起窒息。
除了这个做法之外,还可以把肉打成肉酱,做成肉饼或者肉丸子,都是非常棒的辅食选择!