中国哪里的粮食受污染?
首先明确一点,粮食在生长过程中受到的污染比蔬菜、水果要少的多; 然后我们来说说受污染的情况,目前我们国家受污染的粮食主要是受重金属和农药污染物威胁。根据《中国环境状况报告(2017)》显示,我国谷物受重金属污染的区域主要在长江以北地区,尤其是东北和华北地区的耕地受到了严重的污染,其中重金属污染最严重的5种元素分别为镉、汞、铅、砷、铬。
这5中元素都属于重金属类,它们在土壤中的溶解度不高,不易被植物吸收,但是在土壤中会发生沉淀反应,如果长期大量使用,就容易对作物形成污染。 目前来看,东北地区是粮食重灾区和农药残留重灾区,那么为什么这两个区域会出现粮食与农药的双重危害呢?主要是因为过去长期过量使用后导致的积累效应。
以前对于农药的认识不够,很多农药都是剧毒且不易分解的,因此大量的农药被施用到了土地上,虽然后期加强了管理,但是前期的积累导致现在土壤中有害物质的含量仍然非常高。而另一个方面,由于我国以前的粮食加工业不发达,所以大量粮食的外表皮都被削除了,这样会导致有毒有害物质都进入了粮仓,而在现今的加工过程中,外皮又被除去,这样就导致了有害物质的再次进入粮食之中。