中国哪里的粮食受污染?

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首先明确一点,粮食在生长过程中受到的污染比蔬菜、水果要少的多; 然后我们来说说受污染的情况,目前我们国家受污染的粮食主要是受重金属和农药污染物威胁。根据《中国环境状况报告(2017)》显示,我国谷物受重金属污染的区域主要在长江以北地区,尤其是东北和华北地区的耕地受到了严重的污染,其中重金属污染最严重的5种元素分别为镉、汞、铅、砷、铬。

这5中元素都属于重金属类,它们在土壤中的溶解度不高,不易被植物吸收,但是在土壤中会发生沉淀反应,如果长期大量使用,就容易对作物形成污染。 目前来看,东北地区是粮食重灾区和农药残留重灾区,那么为什么这两个区域会出现粮食与农药的双重危害呢?主要是因为过去长期过量使用后导致的积累效应。

以前对于农药的认识不够,很多农药都是剧毒且不易分解的,因此大量的农药被施用到了土地上,虽然后期加强了管理,但是前期的积累导致现在土壤中有害物质的含量仍然非常高。而另一个方面,由于我国以前的粮食加工业不发达,所以大量粮食的外表皮都被削除了,这样会导致有毒有害物质都进入了粮仓,而在现今的加工过程中,外皮又被除去,这样就导致了有害物质的再次进入粮食之中。

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粮食产地主要集中在粮食主产区。粮食主产区分为6个:“黄淮海夏谷主产区”,“长江中下游冬谷主产区”,“东北春谷主产区”,“西南高原主产区”,“西北主产区”,“南方主产区”。

粮食产地主要集中在粮食主产区。

粮食产地有污染,粮食在生长过程中积累和吸收了土壤和水中的重金属等有毒有害物质,包括汞、镉、铅、砷和类金属元素等,这些物质在谷类食物的胚芽、种皮和谷皮中的含量较高。

受污染后,如被食用会损害人体的中枢神经系统、生殖系统、心脏和血管、胃肠和消化系统等。

在2017年,全国农产品质量安全例行监测显示,在抽检153个大中城市的饲料产品、蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品94个品种122个参数29706个样品中,蔬菜、茶叶、畜禽产品、水产品监测合格率分别为96.7%、98.9%、99.2%和96.3%,同比分别上升了0.3、1.6、0.1和1.3个百分点。

饲料、水果的监测合格率分别为99.8%和98.4%。

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