餐厅五行属于什么行业?
1、关于行业的归属问题,其实没有严格的规定。因为同一个行业可能在不同的国家有不相同的归类;或者同一类行业在不同国家的分类也有不同。所以难以说清楚哪个是标准答案。
2、但是餐饮行业有一个重要的特点,就是与人口息息相关。我提出一个思路,供参考—— 餐饮行业=居民消费*服务业营业比重。其中,居民消费可分为民生消费和非民生消费两大类。 民生消费又可分为生活必需品(住和衣)、基础生活用品(行和娱乐)以及一般消费品三大类。一般来说,前两种属于“刚性需求”,后一种属于“弹性需求”。
根据上述公式,餐饮行业实质上是与GDP相关联的。而与GDP关联程度高的行业通常被称为第二产业或第三产业中的“后勤部门”。 第二产业的定义为: 是指从事生产商品和提供劳务的生产经营活动。包括采掘业,制造业,电力、煤气及水的生产和供应,建筑业等四个行业。 第三产业的定义为: 除第一、第二产业以外的其他各行各业。包括教育、文化、体育;卫生和社会福利;金融保险;科学研究和技术服务;水利、环境和公共设施管理;居民服务和其他服务等六个部门。 通过以上分析,我们似乎可以给出餐饮业的定位了——餐饮业属于第三产业中“后勤部门”的一个具体行业。
3、在第三产业“后勤部门”这一级,涉及的行业还有很多,除了我们熟悉的餐饮业外,还有零售业、交通运输业、邮政电信业等等。这些行业的所属属性基本上与我们日常生活中对这些服务的感知一致。有些行业看起来好像属于第一产业,但实际上却属于第三产业,比如养殖业(畜牧业)、水产养殖。