食材：鸭1000g、黄豆50g、花生50g 配料：老抽3勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白砂糖适量（可放可不放）、桂皮1小块、八角2个、香叶几片、干辣椒适量、花椒适量、姜4~5片、葱白2段、料酒适量第一步：将原料清洗干净，鸭肉切大块； 黄豆和花生用清水浸泡至软； 第二步：锅中放入适量清水，倒入鸭块，
食材：鸭1000g、黄豆50g、花生50g 配料：老抽3勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白砂糖适量（可放可不放）、桂皮1小块、八角2个、香叶几片、干辣椒适量、花椒适量、姜4~5片、葱白2段、料酒适量第一步：将原料清洗干净，鸭肉切大块； 黄豆和花生用清水浸泡至软； 第二步：锅中放入适量清水，倒入鸭块，