美国是怎么养猪的?
一、饲料供应完善
美国是农业大国,饲料原料十分丰富。饲料厂遍布全国各地,所产的颗粒料或粉状配合料,分别供应育肥猪、种猪和生长猪。饲料厂生产的产品规格化程度很高,有18个专用料品种。美国养猪生产的饲料成本一般占总成本的58%,美国饲料廉价,不仅由于价格低,而且更重要的是原料利用率高。例如,美国饲料中玉米的代谢能为13.17MJ/kg,而我国尚不足12.12MJ/kg,美国蛋白质的利用率为79%,我国仅为40~45%。美国用于配合的蛋白饲料只有鱼粉;所用添加剂有抗生素、化学药物、促生长剂、维生素、驱虫剂等。抗生素的使用量较大,每吨饲料加入土霉素约110~120克。猪料一般不做青绿饲料,夏天在全价料中添加30~50%的冰冻西瓜,即可消暑解渴。
二、防疫体系健全
美国的动物防疫体制属中央、州、县三级管理。联邦政府设有农业部,下设动植物保护检疫局、疾病控制中心、食品安全检验局等部门。各州设农业厅,下设兽医局,下辖动物防疫站和化验室。县设动物防疫监督官员。整个机构严密、健全,做到了有法可依、有章可循,执行非常严格。
三、生产与管理自动化
美国猪场的饲喂是半自动或全自动的,所有猪圈都采用漏缝地板,地面用水泥做成,圈外设水沟和储粪坑,排出的粪尿经管道抽入储粪坑贮存,集中后拉走。采用暖房养猪,房内配以暖气和冷气管道,夏天由冷气管道降温,冬天,由暖气管道送暖,一年四季保持室内恒温。猪场饮水和冲刷地面的用水很充足,一般猪场都有自备井。猪场的门窗和水沟都设有防暑降温的挡板。
四、社会化服务
美国有各种养猪生产资料供应中心、育种中心、技术服务站和销售代理、屠宰厂等社会机构,可解决养猪生产的产前、产中、产后问题。一般养猪场只负责饲养管理,其他工作完全可依赖社会服务机构,这就大大减轻了猪场的负担。