房间可以跟厨房隔壁吗?
许多人都知道,厨房是家中烟雾诞生之地。吃饭、做菜,难免会出现吸烟、丢烟头等现象。这些对于厨房所在的同一幢楼内的其他居屋而言,很可能成为危害健康、甚至威胁生命的隐患。
那么,如果把厨房与房间设置在同一个建筑内,是否会给房间的使用者带来健康上的侵害呢?人们做烹饪的厨房中,以中式厨房为最常见,在格局上多呈L型或U型,而这类厨房的烟道基本设于房间的墙体外。
有的建筑在通风设计时,将厨房的烟道设计在房间内,即烟道通过房门进入厨房。有专家认为,这种做法从卫生学和建筑学上来说都是不可取的,因为当厨房使用时,油烟会通过房门涌入房间内,让房间的四壁沾染上油烟,给居室环境与健康带来危害。特别是对于家里有小孩的家庭,孩子常在房间里玩耍,油腻的墙壁容易使孩子滑倒。
同时,由于油烟进入室内,会助长室内细菌的生长,如果居住者中以老年人或患有哮喘、过敏反应等慢性病的人为主,则更易诱发呼吸系统疾病。而做饭时产生的废气、废液,如果没有科学的排烟系统,也会给房间的环境与家具带来污染,危害人体健康。
如果不得已将厨房设于室内,那么必须制定有效措施,控制油烟对房间的侵入。如应尽量提高烟道的排烟效力,在做饭时开启烟罩抽油烟机,排除油烟,同时还要安装有效的油烟净化设备,有效控制油烟的产生和扩散。而房间的门户应常开,保持厨房与房间的通风良好。