2017年牛价怎么样？
最近很多养殖户来问2017年牛价格如何，能不能卖。 关于牛价格行情怎样，从历史数据找答案！ 2016年8月份，牛肉价格开始出现波动上涨，到2016年底，牛肉平均价格涨到53.9元/公斤。 2017年1月，牛肉价格上涨至54.88元/公斤，随后快速攀升。 到2017年2月，牛肉价格达到历史新高60元/公斤。 然后，开始回调...... 在经历了2月份的暴涨后，进入3月份，猪肉价格开始震荡下跌；直到3月下旬，全国绝大多数地区猪肉均重回20元一斤的低水平。 猪价跌得这么厉害，作为“替代品”的牛肉会涨么？ 从历史上来看，猪肉价格上涨时，牛羊肉价格也处于上涨通道中。但当猪肉价格下跌时，牛羊肉首先回调，然后才会出现新一波的上升。这就是所谓“猪瘦成猴，牛羊不愁吃”的原因所在。短期内（不超过一年），羊肉价格受生猪影响大概率继续维持平稳或小幅下降。
另外，需要说到一点的是，目前牛羊肉的价格已经包括了一部分饲料成本，因为饲料价格的不断上升，牛羊肉在养殖成本方面确实比往年增加了不少，如果将来饲料价格上涨更多，牛羊肉的成本还会进一步增加。不过，随着国家收储消息的传出，以及春节的消费旺季到来，预计近期牛羊肉价格整体上将保持偏强运行态势。 但需要提醒的是，无论猪价还是肉价，都是调控难度较大的敏感品种。国家出台多项政策保障猪肉供给，抑制市场价格的非理性上涨。但猪肉产能恢复是一个缓慢的过程，至少需要1年到一年半的时间才能实现。短期来看，猪价仍然有一定的上涨空间，但涨幅将会受限。