郁金香有哪些作用？
1，观赏价值 早在公元一世纪古罗马时代，人们就开始培育各种颜色的郁金香来装饰花园。如今，世界各地的公园和花园中也广泛种植着郁金香，在春天盛开的时候，为人们带来一片片明亮、耀眼而又绚丽的花海。 许多知名的花海，都是以郁金香的色彩绚烂而著名的。在美国华盛顿州西雅图的柯克兰植物园中，就有超过70种的郁金香，形成长达600米的彩色画廊；而位于加拿大温哥华的布查特花园里，更是有将近250种不同色彩的郁金香同时开放，构成令人难忘的视觉盛宴。
2，药用价值 有关于郁金香的记载最早出现在公元十四世纪的希腊医学文献中，它被当做治疗麻风病的药剂。而在一个多世纪后，法国著名诗人米莱斯也写到“无论是谁，只要他患了忧郁病，那他就应该被灌下郁金香的汁液”。 这主要得益于郁金香中所含的化合物——尼可酸具有明确的镇静和止痛效果，能够有效地缓解情绪压力所带来的头痛问题和其他生理症状。 而近年来，科学家们又发现了郁金香中更多的有益成分。例如，它能够刺激人体的免疫功能，增强体内的抗肿瘤活性，对肿瘤的生长有很强的抑制作用；另外，还有助于改善肝功能，促进消化，以及加速新陈代谢等。
3，食用价值 在荷兰，人们把鲜嫩的郁金香花苞和叶尖做成美味的菜肴，也可以用来调制酱汁或制作成腌菜。而在其他一些国家，也有吃郁金香的习俗，比如俄罗斯人爱喝用郁金香花蕾泡制的香甜饮料，土耳其人喜欢烤郁金香根作为美食。 但是需要提醒大家的是，由于目前市面上售卖的郁金香多是人工栽培的品种，其中的有毒物质氮苷酸的含量相对较低，所以直接吃掉是没有问题的。但如果用来做菜，还是要把花瓣中的褐色纤维洗干净，或者把根部挖干净后再食用哦！