餐饮业属于传统企业吗?
传统行业是指传统的商业模式,以物理的店面进行交易,有实体的产品。 现代行业则是电子商务为代表的,没有实体店,通过虚拟的网络进行营销和交易。 但是,任何行业都可以做成现代行业或者传统行业。
举个例子: 麦当劳是传统的餐饮行业,它通过连锁店的形式,将餐厅铺到全国各地,让人们不管在哪个城市都能尝到美味又干净的食品。这就是将餐饮做成现代化,连锁化的一种尝试啊! 而同样是做餐饮的包子铺、煎饼果子摊就完全是传统的行业,他们不可能开成麦当劳的样子,因为开店就必须有店面,而他们是流动的,无法实现门店的概念。
再举个例子: 淘宝网上有卖菜的,也有卖牛肉干的,还有卖水果的。你根本无法确定哪家卖家是实体店铺还是虚拟网店,也就是说,淘宝网彻底颠覆了实体经济与虚拟经济的概念。
现在又有多少人还会去实体店铺买东西呢?
总结:能不能实现连锁经营,有没有实体店面,这决定了一个行业是传统行业还是现代服务业(这里的现代并不是电子商务的意思). 很多所谓的新兴行业其实是建立在房地产基础上的行业,比如医疗行业,教育行业等等....如果没有强大的资本作为支持,这些行业都是无法成为新兴行业的。