厨房有什么功能配置？
厨房配置的内容十分复杂。一般在民用建筑中常指排风系统，上下水系统，燃料供给系统，照明系统，家电配置和其他设施等。 器具设备的配置又可分为固定式和移动式两种。
厨房的功能一般认为具有如下4点：储藏功能、洗涤功能、烹饪功能、使用、放置及处理残渣功能。 为了使使用更加舒适、便利，现今又出现了准备功能、制作功能、调理功能等细分要求。
一般认为厨房的配置要素有：为储藏功能服务的壁柜、吊柜、平台下面的空间，为洗涤功能服务的水槽、水龙头、垃圾柜，为烹饪功能服务冰箱、煤气灶、消毒柜、电饭煲、烤箱、微波炉、煤气烟道、排风系统，以及使烹饪后的食物马上能使用的餐桌、使处理残渣的食物垃圾处理机，使炊具、剩余食物、备料能放置的台柜。