北京铜火锅哪家好？
最近有小伙伴问小嗨，北京的铜火锅哪里好？ 说实话，小嗨吃过的铜火锅真的不多.... 但在吃过之后，让小嗨对这锅子念念不忘的，要数【聚宝源】了！！ 【聚宝源】在老北京人的心中有着举足轻重的地位，很多老舍著作中都提到过这个“源”字门脸儿。这里每天人气都很旺，来晚了的食客甚至连个座位都没有。
推荐【聚宝源】一是因为它家的价格实惠——人均100左右就能吃得相当好了；二是这里的涮肉都是手切羊肉，吃起来确实比机器刨的更带劲儿；三是蘸料独特，【聚宝源】自己熬制的二八酱，味道醇厚，香气扑鼻。 不过小嗨要提醒的是，去【聚宝源】最好早点去，因为人实在太多啦~另外如果想吃烤串的话，得另点哦，烤串是单独卖的。
【南来顺】也是很多人心中的TOP1，它家除了普通的铜火锅外，还有独门独院的砖瓦屋，颇有一种旧时大户人家吃饭的感觉。 这里的菜价钱稍微贵一些，但是环境和服务都不错。
要说【南来顺】最吸引小嗨的地方，那必须是它家的小料了，别处都只有麻酱、豆腐乳之类的佐料，而【南来顺】居然有四碟小料随意选！辣椒油、韭菜花儿、醋和酱油，再加少许香菜，拌在刚刚烫好的手切羊肉里，这滋味儿，美！
地址：北京市西城区牛街5号(近复兴商业城) 价格：人均124元（丰俭由人） 说起【老门框】，可能不少人还有点陌生，但它可是被央视报道过的！ 小嗨去的时候，看到里面座无虚席，大家都在津津有味地吃着涮羊肉，气氛热闹极了。
在这里，不仅可以吃到新鲜脆爽的涮羊肉，还可以喝到现打的羊汤，浓浓的白汤上漂浮着翠绿的葱花，喝起来热乎乎、香喷喷，简直让人上瘾！ 不过这家的价格稍微贵一些，人均300左右的样子。
地址：朝阳区朝阳路十里堡西单商场8层 价格：人均307元（丰俭由人） 最后推荐的这家【水立方】可能没前面几家那么有名，但小嗨觉得这家店的味道相当不错，而且价格也相对较低，适合三五好友一起来啃骨头。 【水立方】的环境比较一般，就是普通的街边小店，但这里晚上9点前都有夜宵供应，到了凌晨1点左右还在营业呢。
他家的锅底有两种，普通的和辣锅，小嗨建议点鸳鸯的，可以同时享受两种锅底的幸福。涮菜的价格也不贵，虾滑、毛肚什么的都很新鲜。
当然，最不能错过的还是他家的排骨，几乎每桌都会点，味道赞赞赞！ 地址：北京市朝阳区定福庄西路南口(近北京工业大学) 价格：人均126元（丰俭由人）