什么是美国碗中秀？
“The Great American Bake Off”翻译过来就是「美国碗」，不过这节目更常译为「美国烘焙大赛」或者「美国糕点争霸赛」... 总之是一个著名的电视节目，每年吸引上百万观众，评委有两名厨师（一名是女厨师）和两名观众代表，比赛内容主要是制作西点（蛋糕、饼干等）。每一集由6个参赛者分别做2种或3种西点，评委打分后，得分最低的1名参赛选手将被淘汰并离开比赛现场。随后分数高的4人进入下一场比赛。每场比赛的冠军将得到奖金和其他奖品。 节目在Youtube上可以找到，中文视频网站也有。
我看了几集，发现这里的比赛流程和英国的「全英烘焙锦标赛」有点像，只不过美国的选手水平普遍比英国高很多…… 顺便说一下，美国最受欢迎的糕点前5名依次是： 1. 巧克力糖果蛋糕（Coconut Cake with Chocolate Fudge Frosting）
2. 芝士蛋糕（Cheese Cake）
3. 苹果派（Apple Pie）
4. 巧克力蛋糕（Chocolate Cake）
5. 南瓜馅饼（Pumpkin Pie） 在美国，一个典型的圣诞节午餐就是吃这些： ①烤火鸡（roasted turkey）②南瓜馅饼（pumpkin pie）③火腿沙拉（ham salad）④土豆沙拉（potato salad）⑤酸奶油蔬菜沙拉（cheesecake salad）⑥甜点（dessert） 其中烤火鸡是在美国最受欢迎的圣诞大餐！