姜汤什么作用？
老姜味辛性温，长于发散风寒、温中止呕。生用发表力较强，干姜温里散寒之力较大。 生姜和干姜都来自姜科植物，是同属不同种的植物。从外形上看，生姜形状像生姜，表面凹凸不平；而干姜则是切去表面的茎枝后的姜块，表面比较光滑。
中医临床上通常根据病情的需要合理搭配使用生姜和干姜，或者单独使用。如用于外感风寒引起的咳嗽、头痛等，多选用生姜。而干姜则更适合胃部寒气重的人群食用，还有解鱼蟹之毒的作用，对过敏性皮炎也有一定的疗效。 除了直接食用外，还可以用来炖汤，如猪肚姜汤就有健胃祛湿的功效；若是加入羊肉一起煲，还能治疗脾胃虚寒引起的反胃、呕吐。
如果体内有寒，可以用姜来泡脚，能起到温暖全身的作用。不过要注意的是，生姜和干姜都有辛辣刺激的成分，阴虚火旺、热病患者应慎食。