上海有什么咖啡?

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【上海咖啡馆指南】120年历史,上海最古老的咖啡馆

1892年,位于静安寺附近光复路44号的“哈华德洋行”里开设了一家名叫“一粟街角咖啡店”的咖啡馆。这个“哈华德洋行”全称为“华美绸缎百货商行”,是上海开埠后成立的众多中外合资企业之一。它的创始人是英国人,名字叫作威廉·哈华德(William Howard),这个威廉·哈华德还有一个身份,那就是上海圣公会的一名传教士。他在上海开这家咖啡馆的时候,同时还在上海创建了一所教会学校——崇实学堂(今名大同中学)。

据研究上海社会文化的学者统计,到上世纪三十年代初期,上海共有大大小小的咖啡馆近两千间。这些咖啡馆除了出售饮料之外,同时也提供点心、西餐以及简单的午餐,所以它们又被称作“卖饭咖啡馆”或简称“卖饭司”。当时上海的租界地大约有7万名外国人和15万外国人眷属,再加上2万多日本人口和2千多元殖民者,共计约24万人。这些人需要解决吃饭问题,而咖啡馆正好可以提供这一服务,那时的上海大街小巷随处可见咖啡馆。

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作为一个资深的咖啡爱好者(我甚至去意大利学做咖啡),我来分享一下自己对上海的咖啡体验。 先说一下自己喝过的咖啡馆们吧! 1、Seesaw (静安寺店) 这个是我在上海喝到第一家的咖啡馆啦! 他们家有手冲也有意式浓缩的咖啡,意式的咖啡味道蛮不错滴~价格的话在20到30左右不等。

2、ZIWU (淮海中路店) ZIWU是在一个巷子里面的咖啡馆哦,环境是很不错的,里面很温馨的暖色调。这家的咖啡豆都是来自世界各地的好豆子呢,有哥伦比亚、耶加雪菲、巴西等,每杯咖啡的价格好像是75元。

3、Cafe L'Amour 这家店的名字听起来就很有感觉的呢,也是一家小酒馆类型的咖啡馆,在这里喝喝小酒听听音乐蛮好哒!咖啡价格在68元左右,不过这家店的咖啡需要提前一天预定呢。

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