厨房垃圾有设么?

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首先需要明确一点,不管是厨余垃圾(狭义的垃圾分类)、餐厨垃圾还是餐厨废弃物或者餐余垃圾,都是我国城市生活垃圾的基本分类之一; 其次,从广义的角度来看待这个问题——厨房产生的垃圾无非是食材加工过程中产生的废物和食材消费过程中产生的废物两种。我们可以将“厨房垃圾”理解为“家庭食物垃圾处理”的简称。 那么,什么是家庭食物垃圾呢? 《上海市生活垃圾管理条例》对生活垃圾的分类做了明确规定,可以将生活垃圾分为 可回收物、有害垃圾、湿垃圾(餐厨垃圾) 以及 干垃圾四类(见下图)。

可回收物是指适宜回收利用的生活垃圾。 可回收物的特征为可资源化利用,具有使用价值或再利用价值且符合环保要求,可以进入再生能源体系。包括废纸、废塑料、废金属、废玻璃、废旧纺织品等五类。 有害垃圾是指含有有毒有害物质且需要特殊安全处理的垃圾。 对对人体健康、环境造成直接或潜在危害的,都需要得到特殊的处理。常见的有害垃圾包括电池、荧光灯管、灯泡、药品、油漆桶、杀虫剂、除草剂、化肥、农药瓶、避孕药等。 湿垃圾指餐饮垃圾 (餐厨垃圾) ,即从事餐饮服务、集体供餐的单位在食品加工、饮食服务、集体供餐过程中产生的食物残渣和残汤剩菜。

干垃圾又称其他垃圾,是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。这些垃圾大多不含任何水分,较坚硬,如砖瓦、石子、混凝土块、玻璃、塑料、泡沫等。

关于不同生活垃圾的具体分类,大家可以参见上海颁布的《上海市生活垃圾分类投放指南》。

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