婴儿可以吃猪肉松吗?
一岁的宝宝已经长出牙齿,可以开始吃粗糙一点的食物了,比如硬米、糙米饭、碎菜、水果等,但是肉类的食物还是要尽量做成泥糊状后再食用。 除了鱼肉和禽类比较容易料理成嫩烂的程度外,像猪牛羊肉这些食物由于含有较多的纤维素和蛋白多糖,不容易被一岁宝宝娇弱的肠胃消化吸收,所以最好是不要给宝宝直接食用。如果妈妈想让宝宝摄取动物性蛋白质,可以选择瘦肉、鸡肉、鱼肉等剁成泥做成糊状喂给宝宝吃,也可把蛋黄碾碎加到米粉里调成糊状喂奶宝宝。 但要注意的是,虽然蛋黄中含有丰富的营养素,但却不易消化,给宝宝喂食要适量,每次不能多吃。
另外,有的家长可能会觉得市场上卖得很火的XX牌肉松味道不错,自己在家做又麻烦,于是就想到了用买来的肉松喂宝宝。其实这种做法是很不科学的! 因为市面上售卖的肉松质量参差不齐,很多都添加了防腐剂、调味料,而宝宝正处于生长发育的重要阶段,需要均衡全面的营养,这一点光靠肉松是无法达到的。且宝宝的肠胃功能尚未发育完全,过量摄入盐分对肾脏会造成负担;而过多摄入糖分会降低食欲,影响饮食的规律性和营养的吸收。
建议家长尽量少给婴儿吃外面的食品,尤其是含有添加剂和防腐剂的加工食品。如果想自己做肉松,最好也能选用新鲜的肉类,避免使用含有亚硝酸盐的食品着色剂。 除了注意食物的种类以外,还要注意进食的技巧。由于宝宝此时的牙口还很浅,不宜直接咀嚼固体食物,以免误吸导致窒息。在给宝宝喂食肉类食物的时候最好打成泥糊状或剁碎后拌在粥里食用。