餐厅需要几个卫生间?
这个就要看你的客人的消费习惯,以及你们对卫生间的定义了 如果你定义为,卫生间就是客人上厕所的地方,那么一个厕所就够,因为只要保证卫生就可以了。 但是如果定义为主力卫生间,那么就需要考虑多种情况了——
1. 女洗手间的重要性远远高于男洗手间,这一点毋庸置疑的,所以第一要考虑的是女士洗手间的情况。
2. 有些餐厅是有吧台的,有吧台自然就有了吧台座,吧台座也是要计算在座位中的,算上吧台座,人均占有座位面积就会减少,当达到一定密度的时候,就需要增加洗手间了。(同样,如果您的餐厅没有吧台,但是有外摆区域,同样也需要计算)
3. 看你的顾客是什么阶层,如果是商务客居多,那么洗手间不必布置得太花哨,简洁明亮就好;但是如果休闲客人多,那么洗手间就可以弄得好玩有趣点,至少得让人印象深记得住吧。(当然,这也要看你餐厅的整体风格而定,是现代简约还是古典中式等等,风格定了,装修也就好定下来了,洗手间也就不难了)
4. 另外还需要考虑洗手间的通风、排水等问题,这些也很重要,不过应该放在最后考虑。 要根据自身实际情况来定,不能生搬硬套。