高压锅怎么炖排骨玉米？
炖排骨玉米的时候，尽量用高压锅炖，这样用的时间比较短，排骨和玉米也能更加入味。在炖排骨玉米之前，应该把排骨和玉米先处理一下，玉米应该分为几个部分，这样比较容易熟。排骨在下锅炖之前应该先焯一下水，这样能有效的去除排骨里面的血水。
想要排骨更加的鲜美，还可以加入一些生姜片，去除排骨的腥味。把排骨生姜片和玉米都放到炖锅里面，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火炖，等到高压锅开始排气之后，应该把大火改成小火炖上十五分钟左右。这时候玉米已经熟了，可以按自己的口味加入食盐。
因为炖排骨玉米的时间比较短，所以加入食盐也是差不多，不需要提很早加，而且炖的时候也不要加入酱油和老抽之类的调味料，会影响玉米的颜色。